焼肉の『ザブトン』?『ハネシタ』?なんのこと

ザブトンとハネシタは焼肉の部位の呼び名です。

また、ザブトンとハネシタは

おなじ部位のもので、関東と関西の呼び名の違いです。

部位は肩ロースで、サシがしっかりと入っている部分です。

 

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